Dortík z jahodového sorbetu a limetové pěny

Chystáte se na piknik a šampaňské s jahodami jsou příliš obligátní klišé? Překvapte se třípatrovými dortíčky. Mají spodní vrstvu z kakaových sušenek, prostředek z mraženého svěžího jahodového sorbetu s mátou a růžovým lambruscem a vršek ze sladko-kyselé limetové pěny s mascarpone. Podávají se chlazené, takže si na piknik vezměte termo-tašku. Nebo je můžete předem důkladně zmrazit a servírovat místo zmrzliny.