Rizoto s karamelizovanou cibulkou

Když nemáte čas na nákup čerstvých krevet, chřestu, a není ani sezóna hříbků, zkuste rizoto ze suroviny, kterou najdete ve spíži skoro každé domácnosti. Z cibule. Pak už vám stačí jen rýže, parmazán a lahev bílého vína, protože co nepadne do vaření, vypijete při večeři. Lahodné krémové rizoto s karamelizovanou cibulkou tak můžete vykouzlit třeba na chalupě, kde není ani chladnička. Máslo a domácí kuřecí vývar se dá totiž v takových podmínkách klidně oželet a parmazánu zabalenému do utěrky bude ve spíži dokonce lépe než v chladničce.