Okurkový salát s cibulí a koprem

Když máme k dispozici spoustu čerstvých okurek ze zahrady, často připravujeme tento jednoduchý osvěžující salát. Jeho příprava je maximálně nenáročná, okurek do něj padne hromada a navíc je krásně lehký a dietní. Přidává se do něj hodně cibule, ale když se nechá dostatečně dlouho odležet, není vůbec ostrý ani těžko stravitelný.